Shafer Pincészet, Relentless 2014 Napa Valley

2019. augusztus 10.

20190629_215247.jpg

A Shafer család ezzel a borral állít emléket a korábbi borászuknak, Elias Fernandeznek. A syrah és a petite sirah a Napa-völgy melletti hegyvonulaton, a Vaca Mountains dűlőiről származik.
Ebben az évjáratban 89% syrah, 11% petite sirah a fajtaarány. A szőlőt egybe szüretelik és együtt dolgozzák fel.

Parfümös, intenzív, magával ragadó illat kék virágokkal, erdei gyümölcsökkel, szederrel, friss őszibarackkal (!), finom fűszerekkel, fekete borssal, levendulával és füstösséggel.
Testes, vastag, puha tanninú korty. Buja, tüzes és lehengerlő tétel. Mély, rétegzett és tartalmas. Fekete bogyós gyümölcsök, füst, sült hús, fekete bors, étcsoki, vanília, szegfűbors, tonkabab kavalkádja. Nagyon hosszú lecsengés. 8,5 pont (25-30000 Ft)

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr9214988324

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.