Saxum Vineyards, Paso Robles 2014, Booker Vineyard, Willow Creek District
Paso Robles Kalifornia legnagyobb AVA-jának (leginkább borvidéknek fordítható) számít, a maga 32000 hektárjával. 11 alrégióra oszlik, amelyek elsősorban vörösborokra fókuszálnak. A Justin és Heather Smith által alapított…
Shafer Pincészet, Relentless 2014 Napa Valley
A Shafer család ezzel a borral állít emléket a korábbi borászuknak, Elias Fernandeznek. A syrah és a petite sirah a Napa-völgy melletti hegyvonulaton, a Vaca Mountains dűlőiről származik. Ebben az évjáratban 89% syrah, 11% petite sirah a fajtaarány. A szőlőt egybe szüretelik és együtt dolgozzák fel.
Ikonikus butik Pinot noir
Kosta Browne, "Keefer Ranch" Russian River Valley Pinot Noir 2015A kalifornia Sonoma Coaston található 20 éves butikborászat a chardonnay és pinot noir fajtákra fókuszál. A több mint 30000 várólistás vásárlóval rendelkező borászat ikonikus szereplővé vált a borvidéken. Kezdetben az alapítók, Dan…
Bonterra Borászat, The Butler, 2012 Mendocino County
Kalifornia északi részén, Mendocino megyében műveli a szőlőt a Bonterra Borászat. Meredek dűlőkön, organikus elvek alapján, Syrah, Grenache, Mourvedre, Malbec és Petite Sirah fajtákkal dolgoznak. A 2012-es házasítás tömör, intenzív illatot mutat, sok erdei gyümölcs, aszalt szilva, étcsoki, bors,…
Migration Borászat, Russian River Valley Chardonnay 2013
Kaliforniai, nagy múltú és nagy hírű borászata a Duckhorn egyik márkája a Migration (további márkák a Decoy, a Paraduxx, a Goldeneye, és a Canvasback). A Migration címke alatt pinot noir készül az Anderson Valleyből és a Russian River Valleyből, valamint chardonnay a Russian River Valleyből, Sonoma…
Kaliforniai válogatás – Globalwine LLC
Castel Rock Borászat, Zinfandel 2012 Lodi1994-ben létrehozott pincészet, amely felvásárolt szőlőből készíti a borait. 12 amerikai borrégióban (AVA) van partnerük, a leg délibb Paso Roblestől a leg…
Twomey Cellars, Kalifornia
A Duncan család 1972-ben vágott bele a borbizniszbe, a Silver Oak Cellars megalapításával. 1999-ben vásárolták meg a Twomey Cellars. 2000-ben a 4,5 hektáros West Pin nevű birtokot vásárolták meg a Russian River Völgyben, amely a pinot noir borokról híres. Négy féle pinot noirt…
Murphy-Goode a legkedvesebb sonomai pincém
Sajnos már a régmúlt ködébe vész, de 2001-ben egy szüreti időszakot Kaliforniában töltöttem, egyfajta szakmai gyakorlatként. A Sonoma megyei, közelebbről geyserville-i Murphy-Goode borászat volt a szakmai műhely. Három jó barát alapította a pincét 1985-ben, amely ma már David…
Inglenook - a Coppola birtok
Az Inglenook pincét 1879-ben Gustave Niebaum, egy finn hajóskapitány alapította. Az alkoholtilalom időszakában beszüntette a működését, majd az alapító özvegye újra kezdte a borkészítést és hamarosan újra a legjobbak között emlegették őket. A híres filmrendező, Francis Ford…
Buena Vista - egy kicsit a miénk is
Az már közhelyes, hogy a kaliforniai borágazat ősatyja a magyar gróf-kalandor Haraszty Ágoston, aki 1857-ben alapította a Buena Vista borászatot. A számos tulajdonost megélt pincészet ma a Boisset Birtoktest tagja. A burgundiai kezdetek után, ma már több mint húsz borászat tartozik a…