Mátyás András Pincéje, Rajnai Rizling 2016Mátyás András a felvidéki, pontosabban kisújfalui bioborairól korábban már írtam itt és itt. A 2016-os rajnai rizling is az Öreghegy termése, ahol 1 hektárnyi rajnai zöldell. 500 literes hordóban, spontán, nagyon lassan erjedt, majd további három hónapot…

Turasan Borászat, Emir 2018 Törökországban több mint 500 000 hektáron művelnek szőlőt, de ennek csak alig 2 százalékát dolgozzák fel borként, a többi mazsola, friss gyümölcs, gyümölcslé formájában kerül a piacra. A borfogyasztásban sem jeleskednek, hiszen 1 liter az egy főre jutó borfogyás évente.…