Kolonics Pince, Somlói Juhfark 2013 akáchordóban érlelt Szalmasárga színű bor, közepesen intenzív illattal, amelyben a hordó édes fűszerei és az érett fehér húsú gyümölcsök egyaránt izgalmasan jelen vannak. Igazán minőségi illatvilág. Krémes, kerek, a teljes szájat betöltő bor. Az élettel teli…

A legutóbbi borsor arra késztetett, hogy folytassam a Kolonics borok kóstolását. Az egyik legelterjedtebb, és talán leglesajnáltabb szőlőfajta három évjáratát kóstoltam a Somló nagyon markáns termőhelyén.

Kolonics Károly a Somlón nőtt fel, már gyerekkorától fontos volt számára a szőlő és a bor. Némi kitérő után (lásd a címben) belevágott a vállalkozásba, amely ma 2 hektár termőszőlőt, 2,5 hektár parlag területet jelent a Somló dél-keleti oldalán, az Apátság-dűlőben. Két hektár termő olaszrizling, fél…