A „hegyek lábánál” elterülő észak-olasz borvidék legfontosabb szőlőfajtája a Nebbiolo, amely az egyik legnagyobb presztízzsel bíró, arisztokratikus játékos az olasz pályákon. Ismerve a Barolot és Barbarescot, a Langhe Nebbiolo, „alapbornak” tekinthető a piemonti…

Nem csak a borok világa áll közel hozzám, ezért a témáim között megjelennek "vendégjátékosok" is. A magyar sörpiacon a kisüzemi főzdék forradalma már évek óta zajlik, ami örömteli az egyedi, különlegesebb ízek keresőinek.

A Konyári Pince igen hangsúlyosan kezeli a kék szőlőfajtákat. Ez számomra igen kedves jelenség! Nagy formátumú bor született a Jánoshegy 2011-es kékfrankos terméséből, rengeteg izgalommal.Gránát piros színnel csalogat. Illatában intenzív piros bogyósok dominálnak, cseresznye,…

A cremant olyan tradicionális pezsgő, amely a Champagneban használt legfontosabb technológiai lépéseket mind használja, és a végeredmény is nagyon hasonló karaktert mutat. A burgundiai Rullyban 1951 óta létező Vitteaut-Alberti pincészet cremantja, halvány arany színnel tündöklő…