Nem csak a borok világa áll közel hozzám, ezért a témáim között megjelennek "vendégjátékosok" is. A magyar sörpiacon a kisüzemi főzdék forradalma már évek óta zajlik, ami örömteli az egyedi, különlegesebb ízek keresőinek.

A Bigfoot sörfőzde Domonyban kezdte meg a munkáját 2013-ban, és a ’20-as évek Amerikájának klasszikus hívószavait használják a felső erjesztésű söreik elnevezésekor.
A szűretlen, 5-féle malátából készült ale típusú sör 15-ös Balling fokkal és 6-os alkohollal rendelkezik. Elegáns 0,33 l-es palackban kerül a piacra
Borostyán színű, hosszan tartó, vékony habréteg, tartós, intenzív apró buborékokkal.
Deklaráltan szűretlen, mégis zavaróak a benne úszkáló darabok.
Illatában élesztő, kenyérhéj, valamint aszalt gyümölcsök, különösen sárgabarack. Idővel savanykás, gabonás karakter lép a gyümölcsök helyébe.
A korty finom szénsavassággal indít. Közepes test, érezhető, de integrálódott alkohol, valamint szerethető komlós kesernye. Aromavilágát a kenyérhéj, aszalt barack, komló, pirítós és narancshéj uralja. Utóízében elegánsan vezet a kesernye. Jó irány, további „csiszolással” klasszis lehet. (6 pont)