Dúzsi-féle shiraz duó

2015. október 08.

A Borfesztiválon megkóstoltuk a Dúzsi Pince két shiraz borát, ugyanazon évjáratból. A válogatás lényege, hogy az alsónánai dűlő tetejéről származik, míg az „alap” shiraz a szoknyájáról.

12077069_1176801729000485_1929660417_n.jpg
Dúzsi Shiraz 2012
Nem hivalkodó, mégis sokat ígérő illat: málnával, cseresznyével, borral, piros ribizlivel. Krémes szerkezetű, bársonyos korty, érett tanninnal, közepes testtel, megfelelő savakkal. Könnyed elegancia sok fűszerrel és piros bogyós gyümölccsel. Jó ivású, szép vörösbor, nem túl nagy fejlődési potenciállal. 6,5 pont

 

12092266_1176801722333819_1794524421_n.jpg
Dúzsi Shiraz válogatás 2012
Az alsónánai shiraz ültetvények dombtetőn lévő részéről szüretelt szőlő adja a bor alapját. A koncentráltabb alapanyag és az intenzívebb hordó használat miatt, érthetően sokkal fajsúlyosabb illat, amelyben csoki, kakaó, kávé, édes fűszerek, aszalt szilva és cassis.
Nagy testű, magas alkoholú bor, nagy mennyiségű tanninnal, amely tapadós, harapni való. Ízben étcsoki, füst, karamell, szilvalekvár. A korty közepén kesernye jelenik meg, amely a lecsengés végéig marad. Fiatal bor, amely időt kér. 6 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr957896856

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása