Svéd rajnaik Badacsonyban

2016. március 07.

20160213_154539_1.jpg

A Villa Sandahlt 2004-ben alapította egy svéd testvérpár, Sandahl Thord és Sandahl Christer, Christer feleségével, Gunnellel együtt. A pince a 3,4 hektáros Zsuzsanna szőlőt műveli Badacsonyban, ahol a fő fajta 25 éve telepített Rajnai rizling. Elzászi tanácsadót kértek fel, Fabien Stirnt, akinek az irányításával 3 frakciót préselnek, amelyből a Silver és Gold Line borok készülnek. Amelyek ide nem kerülnek be, azt eladják folyóborként.
A továbblépés Ranolder János egykori veszprémi püspök badacsonyi nyaralója körüli 6,5 hektáros terület kizárólagos használati jogának a megszerzése volt. Ezt a területet Szeremley László közreműködésével tervezik felújítani. A Villa Sandahl nem rendelkezik önálló borászattal, Laposa Bencénél készíti őket Bakó Ambrus aki 2010 óta felügyeli a munkát.

Rajnai rizling 2014 „SOS”
Visszafogott, lassan nyíló illat, amelyben orchidea, hársvirág, körte, zöld alma, lime, grapefruit fedezhető fel. Penge savak, filigrán test és szépen integrálódott alkohol jellemzi. Sok ásványt mutat a lecsengés is. Szépen elkészített bor, nem túl nagy mélységekkel. 6 pont
Rajnai rizling 2013 „Gold standard”
Illatában a „megszokott” citrusos, fehér virágos, ásványos, birsalmás jegyek, amelyeket szépen egészít ki a hordó pörkölt magvas aromája. Némi szappanosság zavarja az illatot. Koncentrált, tömör bor, kicsit emelkedett alkohollal és masszív savakkal. A mineralitás még tovább erősíti a savérzetet. Nagyon fiatal bor, nagy érlelési potenciállal. 6,5 pont

Rajnai rizling 2013 „All of a kind”
Botritiszes birtokbor.
Illatában fehér virágok, érett fehér húsú gyümölcsök, virágpor, valamint elegáns mogyorós hordó aromák. Mindezek a kortyban is fellelhetőek. A sav vibráló, komoly tartást ad a bornak és szépen ellensúlyozza a hordós aromákat. Az ásványosság végigkíséri a kortyot. Szép bor, a fejlődésének elején. 6 pont

Rajnai rizling 2012 „Rake & Scoop”
A Genesis-dűlő alsó részéről, prémium minőségű prés léből készült. Közepesen intenzív illatában őszibarack, körte, orchidea és tűzkő.
Kerek, tömör szerkezetű bor, lekerekedett savakkal. A kortyot nagymértékben uralja az ásványosság. Elegáns és hosszú lecsengésű. 7 pont

Rajnai rizling 2011 „Give Me Five”
Illatában petrolosság, tűzkövesség, őszibarack, birsalma, vilmoskörte, vanília, grillázs. Elegáns. Nem kevés, de szépen integrálódott savak, amit a pici maradékcukor is ellensúlyoz. Az ásványosság ad keretet a bornak, amelybe azért sok gyümölcs belefér citrusok és fehér húsú gyümölcsök formájában. Gazdag, hosszú lecsengésű bor. 7 pont

Rajnai rizling 2010 „The stamp”
Három hónapon keresztül erjedt tartályban, majd ott is pihent még 5 hónapot. Ennek a nehéz évjáratnak a bor, sokkal több gyümölcsöt és kevesebb, szinte alig érezhető petrolosságot mutat, a 2011-eshez képest. A fehér virágok és gyümölcsök mellett persze megjelenik a vanília, valamint egyéb édes fűszerek, persze azért nem sardonés mértékben. Kiváló szerkezetű bor, komoly savakkal, filigrán alkattal. Alacsony alkohol is az elegancia irányába mutat. Szép bor. 7,5 pont

Élmény volt a sor!

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr728451138

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.