Weingut Josep Spreitzer, Rheingau Charta, Riesling 2014

2016. június 01.

20160525_201915.jpg

Rheingau központjában található ez a pincészet, melynek a történelmi gyökerei 1641-ig nyúlnak vissza, a borok 1743-ban épült pincében készülnek.
1997 óta Andreas és Bernd Spreitzer vezeti a 17 hektáros birtokot, amely főleg a rizling fajtáról szól (92%), de kevés pinot noirt is termesztenek az agyagos, löszös talajon.

A pince a Rheingau Charta nevű szövetkezés tagja. Akik elfogadják a Charta szakmai pontjait, azok a száraz, tartalmas borokat készítenek alacsony tőketerheléssel. Mindezek a feltételek nem voltak egyértelműek 1985-ben, amikor a félédes rizlingek „uralkodtak”.
Ez a belépő bor a pincének, amely a Charta összefogás keretében látott napvilágot. A kézi szüret után 24 órás ülepítés, majd acéltartályos erjesztés követett. A palackozásig seprőn tartják a bort.
Nagyon gazdag illatában lédús gyümölcsök, mint őszibarack, körte, sárga alma. Emellett a bort nem uraló, de gazdagabbá tevő mineralitás és szezámmag.
Kiváló szerkezetű, egyensúlyos bor, pengés savakkal és érintésnyi cukorral. Gyümölcshangsúlyos, könnyed, de nem túl hosszú bor. 6,5 pont

20160525_201933.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr658751054

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.