Domaine Pierre Frick Az elzászi borvidék két fontos települése, Colmar és Guebwiller közt művel 12 hektárt a Frick pince, akik 1970 óta organikusan, 1981 óta biodinamikusan gazdálkodnak. Több grand cru területet is birtokolnak, amelyek közös vonása a meszes talajtípus. A pincében csak természetes…

Weingut Egon Müller Scharzhof Riesling QBA 2015Egon Müllernek és pincészetének a neve fogalom a borvilágban. A moseli Scharzhof birtokot 1991 óta IV. Egon Müller vezeti, aki apjától vette át az irányítást. A Müller család hat generáció óta birtokolja a neves grand cru szintű földdarabot a palás…

Nikolaihof, Riesling, Vom Stein, Federspiel 2015Ausztria legismertebb borvidékének, a Wachau régiónak a legrégibb pincéje a Nikolaihof. A kelták óta művelnek itt szőlőt és a pincét határoló falak több mint 2000 évesek, a római kor óta állnak ott. Később egyházi birtokká vált, majd 1894-ben világi…

A pincészetet, amely mára Deideshem legnagyobb birtoka és nem nagy meglepetés, hogy rizlingra fókuszál, 1849-ben alapította Franz Peter Buhl. Fia, Franz Armand Buhl a Rechstag tagja és Bismarck kancellár barátja volt. Ennek a politikai vonalnak köszönhetően több fontos diplomáciai eseményen kerültek…

Weingut Loimer, Riesling 2011 Kamptal, 1er cru Langenlois Steinmassl A pincészet kristálytiszta, komoly borait nagyon szeretem több ízben is írtam róluk. Egy évekig érlelt rizling került most a poharamba.

Domaine Pierre Adam, Riesling 2014, Alsace Grand Cru Kaefferkopf Elzász szívében, Ammerschwihr településen található a pince, amely 15 hektár szőlőt művel. A csedes borokon kívül cremant, tehát peszgőt, brandyt és likőröket is készítenek. A Kaefferkopf dűlő első említésével 1338-ból találkozhatunk.…

Weingut PreisA pincészet Traisental borvidék 12 hektárjáról készít bort. A borvidék Ausztria legkisebb és legfiatalabb borvidéke, amely mindösszesen 800 hektár szőlőt jelent. A Preis pince fókuszában a zöld veltelini (60%) áll, de a keskeny teraszokon zweigelt, rizling, sauvignon blanc, chardonnay é…

Weingut Rudolf Fürst, Riesling "R" Großes Gewächs 2009, Centgrafenberg, Franken A németországi Franken régióban 1638 óta készít bort a Fürst család. Ez a borvidék nem kifejezetten a rizling fajtáról szól, hiszen a Müller-Thurgau, a Sylvaner és a Bacchus fajta is nagyobb területet szakít ki magának.…

Manfred és Claudia Loch 1992-ben alapították birtokukat. Nem generációs örökség volt a borászkodás, mégis olyan borok készítése volt a cél, amely a legjobb borok mellett is megállja a helyét. Mára elérték, hogy a Saar-menti borvidék legjobb borászai közé tartoznak. Jelenleg 3 hektárnyi a birtok a…

                  Weingut Reuscher-Haart, Mosel, Piesporter Goldtröpfchen Kabinett Riesling 2014 Feinherb A Haart család 1337-re vezeti vissza családfáját és a borkészítés is több évszázados múltra nyúlik vissza. 1968-tól már az organikus művelés és az alacsony hozam irányelveit tartották…