Weingut Egon Müller Scharzhof Riesling QBA 2015Egon Müllernek és pincészetének a neve fogalom a borvilágban. A moseli Scharzhof birtokot 1991 óta IV. Egon Müller vezeti, aki apjától vette át az irányítást. A Müller család hat generáció óta birtokolja a neves grand cru szintű földdarabot a palás…

A pincészetet, amely mára Deideshem legnagyobb birtoka és nem nagy meglepetés, hogy rizlingra fókuszál, 1849-ben alapította Franz Peter Buhl. Fia, Franz Armand Buhl a Rechstag tagja és Bismarck kancellár barátja volt. Ennek a politikai vonalnak köszönhetően több fontos diplomáciai eseményen kerültek…

Weingut Rudolf Fürst, Riesling "R" Großes Gewächs 2009, Centgrafenberg, Franken A németországi Franken régióban 1638 óta készít bort a Fürst család. Ez a borvidék nem kifejezetten a rizling fajtáról szól, hiszen a Müller-Thurgau, a Sylvaner és a Bacchus fajta is nagyobb területet szakít ki magának.…

Manfred és Claudia Loch 1992-ben alapították birtokukat. Nem generációs örökség volt a borászkodás, mégis olyan borok készítése volt a cél, amely a legjobb borok mellett is megállja a helyét. Mára elérték, hogy a Saar-menti borvidék legjobb borászai közé tartoznak. Jelenleg 3 hektárnyi a birtok a…

A Mosbacher család pincéjéről már írtam. A pinot blancból készült klasszikus pezsgőjüket, vagyis a sektjüket nemrég kóstoltam. 18 hónapot töltött finom seprőn és 8,9 gramm cukorral rendelkezik. Metszően tiszta illat és íz. Fehér virágok, zöld alma, sok fehér gyümölcs, pici élesztősség és meszes…

                  Weingut Reuscher-Haart, Mosel, Piesporter Goldtröpfchen Kabinett Riesling 2014 Feinherb A Haart család 1337-re vezeti vissza családfáját és a borkészítés is több évszázados múltra nyúlik vissza. 1968-tól már az organikus művelés és az alacsony hozam irányelveit tartották…

A rheingaui Rheinhartshausen kastélyt már 1337-ben úgy emlegetik, mint egy különleges és kiváló rizlinget előállító birtok. Az évszázadok során a legjobb német rizlingek között tartották számon. Ma 15 különböző dűlőben művelik a szőlőt Erbach és Hattenheim települések között, közéjük tartozik a…

Weingut Eckehart Gröhl, Weisser burgunder 2012 Rheinessen, Hölle Az 1625-ben létrehozott pincészethez ma 20 hektár tartozik, amelyet jelenleg a család 12. generációja művel Németország legnagyobb borvidékén. A rheinesseni borvidék az utóbbi években kapott ismét lendületet. Egyre több termelő vált a…

Németország egyik legismertebb és második legnagyobb borvidéke a pfalzi. A 23000 hektár kétharmadán fehér szőlőt termelnek, amelyek közül a rizling a legfontosabb. A 11 hektáros birtok a XIX. századi alapítás óta a Franke család tulajdonában van. Organikusan művelik a riesling, sylvaner, pinot…

Weingut am Nil  A Schuster család 1841-ben alapította a birtokot a pfalzi borvidéken és a "Kallstadti oroszlánt" tűzte emblémájára, amely a XV. század óta a régió jelképe.2010 óta Dr. Ana és Reinfried Pohl vette át a birtokot. Jelenleg 16 hektáron dolgoznak, 85%-ban fehér bort készítenek.