Domaine Pierre Frick
Az elzászi borvidék két fontos települése, Colmar és Guebwiller közt művel 12 hektárt a Frick pince, akik 1970 óta organikusan, 1981 óta biodinamikusan gazdálkodnak. Több grand cru területet is birtokolnak, amelyek közös vonása a meszes talajtípus. A pincében csak természetes…
Elzász a háttérben rekedt borvidék
Domaine Gustave Lorentz
Nagyon ritkán iszok az elzászi borvidékről borokat. Nem túl divatos mostanában, tehát nem lehet sűrűn bele botlani, másrészt sajnos nagyon kevés az igazán izgalmas bor ebből a régióból. Ez a német határ melletti francia borvidék poroszos hagyományokkal rendelkezik, amelytől…