A győrzámolyi Bors Sörfőzde közel két évtizede van jelen a magyar sörpiacon, igaz, 1992-ben, mint Likócsi serfőzde és söröző néven kezdte a működését. Ma a sherwoodi erdő és a nottingham megye lakóiról elnevezett sörök kapcsolódnak a nevükhöz.

Little John, világos ale
Egy hidegen komlózott, belga stílusú pale ale, 7%-os alkohollal kapta a Little John nevet a győrzámolyi keresztségben. 2013-ban fejlesztett sör, amely készítéséhez három fajta komlót használnak. Kemény, elegáns habot képez kitöltéskör. Számomra kifejezetten kedves illatát három karakterre osztanám. Elsőként a határozott, de nem túlzó komló, komlóvirág, pici gyógynövényesség, majd néhány friss gyümölcs (kajszi, mangó), végül az édes, pörkölt magvakra emlékeztető malátásság jelenik meg.
A kortyban az édes fűszerek háttérbe szorítják a komlót és a citrusos jegyeket. Kevesebb édes ízzel többet adna. Kétszersült, főtt kukorica, gyógynövényes likőrösség. Telt ízvilágú, testes sör, de könnyen csúszó sör. Utóízében a komló int búcsút. Sokáig a szájban maradó élmény. 6,5 pont

Tuck Barát, barna dubbel
A 2011-es őszi Főzdefesztre kifejlesztett sör, amely gyorsan nagyon népszerű lett. Négy fajta malátát használnak ehhez a 7,5% alkoholú sörhöz.
Hidegen komlózott, apátsági stílusú sör kapta a jámbor, de bivalyerős szerzetes nevét. A borostyán színű ital tetején kemény, percekig megmaradó habot kapunk. Illatában az édes ízek dominálnak: maláta, pörkölt magvak, száraz kenyérvég, élesztősség, zölddió, medvecukor, egészen enyhe kamillavirág.
A korty telt, tömör és kissé nehézkes. A kortyban is megjelenő masszív édességet semmi nem ellensúlyozza. Hosszú lecsengés. 6 pont