Korábban már írtam arról, hogy Jásdi István Ranolder János püspök birtokközpontját újították fel és tették a saját birodalmuk szívévé. Ranolder püspöknek fehér és vörösborral is emléket állítanak, amikor az évjárat lehetővé teszi a kiemelkedő minőséget. A 2009-es vörös Ranolder kétségkívül méltó emlék.

Jásdi Pince, Csopaki, Ranolder Vörös, Cabernet franc, 2009
Közepesen intenzív illatában édes nemes paprika, erdei-fanyar gyümölcsök, dohány, szantál, cseresznye, hecsedli, szilva, fahéj, mentol.
Fűszeres karakterrel nyit a szájban. A magas alkohol szinte fel se tűnik, szépen integrálódott. A savak nagyon fiatalok, virgoncak. A test sem gyűr le, nyoma sincs a lomhaságnak. A friss gyümölcsök dominálnak, nincs jele lustaságnak és nehézkességnek. Egészen izgalmasan frissít a korty, újabbat és újabbat kell inni belőle. Tetszik az egyensúly és a finom lecsengés. 7 pont (már nem kapható, ha jól emlékszem 7500 Ft volt)