Gál Tibor Pince, Egri Pinot noir 2002

Gál Tibor, a magyar borágazat egyik legnagyobb alakja 2005 óta nincs köztünk. A 2002-es, vagyis még az általa készült pinot noirt nem terveztem ilyen sokáig őrizgetni, de a tragédia után folyamatosan elodáztam a palack kinyitását. A karácsonyi időszakban aztán rászántam magam, hogy megkóstoljam. Jól döntöttem.

Nem meglepő módon narancsos, barnásba hajló színű ital. Visszafogott illat: hecsedli, aszalt szamóca, füstösség, szegfűszeg, bőr, avar, földesség és beszáradt szilvalekvár. Megkóstolva még mindig egyensúlyt mutat. Élnek a savak, jók az arányok, közepes test, szinte alig észrevehető alkohol. A tanninra sem lehet panasz, hiszen selymes, érett. Aromái füstös, szilvás, bőrös, sonkás, szamócás jegyeket mutatnak. Kissé átbillent, de még csúcsközelben van. Akinek még van a gyűjteményében, most igya meg. 7 pont