Cave la Romaine, Castel D’Uvrier, AOC Valais, Pinot noir 2013

A svájci ékszerdoboz rejtett kincse. Könnyű vörösökben kiválóak, a Pinot noir jó helyen van a legtöbb szőlőterülettel rendelkező Valais kantonban. A Rhone partján található Castel D’Uvrier 2,5 hektárján terem ez a pinot noir.

Színében tipikus pinot. Illatát a piros gyümölcsök határozzák meg, mint a szamóca, meggy, de megjelenik a füstölt sonka. Közepes savak, könnyed korty, közepes alkohol és ásványosság, Kiváló szerkezetű bor, jó arányokkal. Kedvencem lett!