Uruguay, avagy mi van Suarez harapásán túl?

2015. május 07.

img_2518.JPG

A Juanico borászatot Don Francisco Juanico alapította 1830-ban, de egészen 1979-ig kellett várni, hogy a borászat felkerüljön a bortérképre, amikor is Juan Carlos Deicas vásárolta meg a céget.A piaci nyitás az ő nevéhez fűződik. Az ismertség és a eredmények is megérkeztek, hogy csak egyet említsünk, az első grand cru bort Uruguayból a Juanico borászat alkotta meg 1992-ben Preludio néven.

És a siker folytatódott… íme egy válogatás a szortimentből:


Pinot noir 2012 Reserve
Klasszikus pinot illat, amelyet erdei gomba, nedves falevél, erdei gyümölcsök vezetnek. Megkóstolva semmi meglepőt nem kapunk, de kedves, sima, bársonyos a korty, közepes lecsengéssel. 6 pont

Tannat 2013 Reserve
Ez már tömény anyag. Illatában sok fekete bogyós és aszalt gyümölcs, valamint csoki, kávé és égett fa jelenik meg. Masszív, robosztus korty, nagy mennyiségű, de érett tanninnal. Nem a savak dominálnak, alkohol annál inkább. Nem elegáns, inkább lehengerlő. 6 pont

Tannat 2013 Crianza En Roble
Az előző tétel ikertestvére, nagyon hasonló karakterrel. A tannin még rágósabb, de a lecsengés is hosszabb. 6,5 pont

Atlantico Sur 2013
Merlot, tannat és petit verdot házasítása. Mély fekete színű, lustán mozgó bor. Intenzív, tömény illatában sok csoki, bonbon meggy, karamell, kávé, kis menta és aszalt szilva. A korty tömény, húsos, lehengerlő, amelyet a magas alkohol csak tovább fokoz. Koncentrált és vastag cucc. 7 pont

Familia Deicas, Preludio 2009
Ez a hordóválogatott nagy bor, tannat, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot és petit verdot fajtákból áll. A pohárba szagolva föld, őszi erdő, csokoládé, édesgyökér, aszalt szilva aromáit észlelhetjük. Kerek, kiváló szerkezetű, vastag anyag. Érett, bársonyos tanninnal hódít. Az alkohol érzet sem túlzó, mert a test és a megfelelő savszint ellensúlyozza. Hosszú lecsengés. 7,5 pont

Kiegyensúlyozott borok voltak, amelyek magukon hordozták az új világi jegyeket, de pl. a Preludio, túl mutatott egy lehengerlő alkoholbombán.

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr927439570

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.