A Setúbal-félszigeten nem csak erősített és csendes borokat valamint kecskesajtot lehet találni igen kielégítő minőségben és mennyiségben, hanem létezik egy likőrkészítő manufaktúra is, akik évi 5-7000 palack spiritet készítenek. A likőr első említése a XVI. századból…

A Setúbal-félszigetre érkeztem tegnap a Festival Iberico do Vinho szervezőinek a meghívására. Már az első nap rövid bepillantást nyerhettünk a Moscatel de Setúbal világába.A Moscatel de Setúbal borkategória a portóihoz hasonlóan erősített bor, amely úgy készül, hogy az…

A Maxime Trijol konyakház 1859 óta termel szőlőt és készít cognacot. A ma már 60 hektáros birtok (és felvásárolt szőlő) alapanyagát 22 rézüstben párolja le, ezzel a régió egyik legnagyobb lepárlója. A párlat egy részét nagy konyakházaknak értékesítik, a másik részét a…

Domaine Michelas-St JemmsA birtokot 1961-ben 4 testvér hozta létre, az észak-rhone-i borvidéken, ahol négy híres apellációban termesztenek szőlőt, összesen 50 hektáron. Crozes-Hermitage    2011    Agyagos és mészköves hordalékos talajon készül az a syrah, amely sok esetben…

http://www.hirado.hu/2015/04/25/bussay-laszlo-lett-az-idei-boraszok-borasza/ A képet innen vágtam.