A Brewdapest Brewers feloszlása után alakult meg a Synthesis Brewlab nevű gerilla főzde, amely régebbi (pl. Zodiak) és újabb (pl. Hoplager for Hitchikers) receptekkel van jelen a piacon. Lássuk őket, csapról kóstolva:
Laposa 2015-ösök
A Laposa birtok kezdete 1990-ig nyúlik vissza, amikor Dr. Laposa József és felesége megvásárolták az első földeket a Badacsony-hegy déli oldalán. Ma, egy befektetővel történt házasság és csalódást követő válás után, 8 hektáron gazdálkodnak: Badacsony-hegyen 1,5, Csobáncon 3,5, Köves-hegyen 1, a…
Rókusfalvy Pincészet, Etyeki Pinot Noir 2013
A médiából ismert Rókusfalvy Pál birtoka 1999 óta folyamatosan nő, fejlődik az Etyeki borvidéken. Ma 7,5 hektár szőlőt művelnek, amelyről 22000 palack bort szűrnek. A birtok felét biodinamikusan művelik 2010 óta.Elsősorban fehér fajták, mint sauvignon blanc, chardonnay, zöld veltelini, pinot blanc…
Ezt a franct nem lehet kihagyni!
Ruppert Szőlőbirtok és Pincészet, Villányi Cabernet Franc, Prémium 2012
A Ruppert birtok borait a közelmúltban kóstoltam, tetszettek. A 2012-es vörösek sem maradnak el a megszokott sztenderdtől. A CF kimagaslóan jól működik Ákos kezei közt.