Balassa Pince, Tokaji Cuveé "B-37" késői szüret 2017

2020. március 08.

190118_furmint_photo_balassa_b-37_layer_2.jpg

A Balassa Pince borairól már többször is írtam, de elsősorban a borász száraz, dűlőszelektált csodái ragadtattak írásra. A száraz dűlősök mellett nagy hangsúlyt fektet a szamorodnikra, most mégis egy "egyszerű" késői szüretről írok:

Furmint és hárslevelű házasítása. Hordóban erjedt, majd néhány hónapot pihent. Közepesen intenzív illatában érett fehér húsú gyümölcsök, trópusi gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, édes fűszerek és fehér virágok. Megkóstolva kifejezetten édes bor (120 gramm cukor literenként), amelyet a 7 grammnyi sav ellenpontoz. A korty is gyümölcshangsúlyos, de fűszerek is felfedezhetők. Nagyon jó ivású bor, hosszú lecsengéssel. 7 pont (4650 Ft)

 

A palackfotót a pincészettől kaptam.

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr8415510804

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.