A Wenzel Borászat az őrvidéki Ruszt település egyik legrégebben alapított pincéje, amelyet Robert Wenzel és fia Michal vezet. Az 1647-ben alapított borászat 11 hektárt művel, Ruszt legjobb dűlőiben, mint Kleiner Wald, Pandkräftn, Satz és Vogelsang. A telepítések 61 %-a fehérszőlő (furmint, sárgamuskotály, sauvignon blanc, pinot gris és olaszrizling), 40%-a kékszőlő (kékfrankos, pinot noir, merlot). Évente 35000 palack bort készítenek. A választékból öt bor került hozzám a közelmúltban. Íme:

Wild&Free Pinot gris 2019 Woodoo Child
Szűretlen opálosság. A szürkebarát világospiros árnyalatával! Natúrbor illata, málnásság, piros ribizli, éretlen szamóca, fűszerekkel. Maradékcukor és zsezsgő utóerjedés. Nekem fura. Sok fűszer érezhető, de nagyon különc. 5 pont

Wild&Free Lockvogel 2019
65% sárgamuskotály, 20% chardonnay, 15% sauvignon blanc
Szűretlen opálosság, világos arany árnyalattal. A muskotály fajta egészen finom karaktere uralja az illatot: szőlő, rózsavíz, túlérett alma, vilmoskörte, birsalmasajt, őszibarack, fűszeresség. Natúrbor karakter a kortyban is. Finom fűszerekkel, fanyar fehér gyümölcsökkel, egressel, némi vegetalitással. Szép natúrbor. 6 pont

Furmint „Vogelsang” 2018

Közepes illatintenzitás: sárga alma, körte, birs, fehér virágok. Feszes szerkezet, komoly savak, lendületes korty. Mineralitás egészíti ki a fehér gyümölcsöket. Hosszú lecsengésű, kidolgozott bor. 6,5 pont

Furmint „Garten Eden” 2018

Tömörebb illatvilág, némi vanília, fehérbors mellett jönnek a friss gyümölcsök, mint érett körte, sárga alma, őszibarack, érett citrusok. Krémes érintésű, kidolgozott szerkezetű bor, kerek savakkal, nagyon hosszú lecsengéssel. 7,5 pont

Blaufrankisch Aus dem Kalk 2019

Illatában frissesség, primőr gyümölcsösség: málna, érett meggy, cseresznye, szamóca, piros ribizli, fekete bors, tonkabab. Az egész kortyot a savak vezetik fanyar gyümölcsökkel, kordában tartott alkohollal és tannin. Fanyaran elegáns. 6 pont