Elzász, Franciaország legszárazabb régiója, nagy részben a Vogézek hegységnek köszönhetően. Ez az adottság kiegyensúlyozott és lassú érést biztosít. A borvidéken rendkívül változatos talajösszetételt találhatunk. Riquewihr települést már a középkorban is a „legnemesebb bort termő megyének” nevezték.…