1855-ben alapított chateau, amely cremant készítésére specializálódott. Tulajdonosa Langlois-Chateau, amely 73 hektáron gazdálkodik, ebből 15 hektárt művel a Château de Fontaine Audon.A régióra oly jellemző tűzköves, kovaköves talajon termett, kézzel szüretelték, majd préselés után acélban…
Amilyennek egy sauvignon blancnak lennie kell
Domaine du Nozay, Sancerre 2015A sauvignon blanc hazája a Loire mente, azon belül is a legismertebb borvidék Sancerre, a maga egészen különleges klímájával és talajával. A birtokot 1970-ben Philippe de Benoist hozta létre St. Gemme település mellett. Ma 15 hektáros a birtok, amelyen csak sauvignon…
Sancerre szösszenetek
Pierre Prieur et fils, Sancerre. 2014A közel 20 hektáros birtok negyedén pinot noir, a nagyobb hányadán sauvignon blanc terem. A 15-20 éves ültetvények kiemelkedő termőhelyeken találhatóak: 45%-ban meszes, agyagos talajról, amely a testet biztosítja, 45%-ban köves, meszes talaj,…