Hall and Woodhouse / Badger BreweryDorset megyében 1777-ben hozta létre ezt a sörfőzdét Charles Hall, akkor még Ansty Brewery néven. A Badger logo 1875-ben került bevezetésre, majd 1900-tól az egész főzde átvette a Badger nevet. A sörök egyik jellegzetessége, hogy mészkő zúzalékon szűrik át. Egy…
Egy ale a cseh lagertengerből
Pivovar Bernard, Bohemian AleA cseh sörök kedvelőnek nem kell bemutatni a Bernard márkát, amelyet 1991-ben alapított Stanislav Bernard, Josef Vávra és Rudolf Šmejkal egy 1597-ben már létezett sörgyár romjain. 2001-ben a belga Duval gyárral kötöttek stratégia partnerséget. A cég rövid idő alatt…
Ez is Petrus, ez is finom.
Brabandere Főzde - Petrus aged pale aleA főzde egyik legismertebb műve, amely egy igazán fanyar, savanykás íz világú ale. A 90-es években készült először. Jellegzetessége, hogy nagy hordókban erjedt és érlelődött, összesen 24 hónapot. 7,3%-os alkoholjával a magasabb alkoholú sörök közé tartozik.…
Vendégjátékos: téli ale sörök Nagy-Britanniából
A Wychwood Sörfőzde az angliai Oxfordshireben található és több mint 89 millió liter ale típusú sört főznek évente. Ezzel, ők a Brit Királyság legnagyobb organikus ale készítői. Közismertek arról, hogy a közeli Wychwood erdővel kapcsolatos mítoszok, legendák inspirálják a…