Amint arra sokan emlékszünk, Vincze Béla az 1994-es borral robbant be a köztudatba, amely az 1997-es bordeaux-i, "Challenge International du Vin" versenyen aranyérmet nyert. A 2000-es évjáratú Cabernet franc megismételte ezt a sikert 2002-ben. Szerencsém volt egymás után megkóstolni ezt a két klasszikust.

Vincze Béla Cabernet franc 1994
Rendkívül zárkózott illat, amely egy óra dekantálás után is visszafogott, de mentol, édesgyökér, avar, gomba, nedves erdő és animalitás már érzékelhető. Megjelenik a fáradtság is. Ízében sokkal élőbb, mint az illatában. Élénk savak, érett tanninok és közepes test jellemzi. Kissé vékony bor, már lefelé tart. Érdekes élmény volt.

Vincze Béla Cabernet franc 2000
Sok-sok gyümölcs uralja az intenzív illatot, de a háttérben némi animalitás, avar, gomba, föld, bőrösség, aszalt szilva teszi komplexé. Gazdag, sokrétű bor, közepes testtel, közepes alkohollal és vibráló savakkal. Még mindig kissé húzósak a tanninok. Ennyi idősen is izgalmas, vibráló, élénk, fiatalos és tartalmas. Komoly bor, amely szépen fejlődött az idővel.

 

Egészen más állapotában találtam a két bort. Azt gondolom, hogy a 2000 évjárat nem csak a viszonylagos fiatalsága miatt ennyire élő, hanem a borász 6 évjáratból adódó szakmai tudásának, rutinjának is köszönhető.

A Vincze Pince Mész-hegy ültetvényét ábrázoló fotót a pince honlapjáról vettem.