A fiatal borász hölgy 2004-ban csatlakozott a családi pincészethez, de 2007-től már önállóan készít borokat a Villányi borvidék egy pici falujában, Vokányban. Hitvallása, hogy a természet által alkotottnál tökéletesebb létrehozása nem az ő feladata, vagyis célja a lehető legkevesebb beavatkozás a…

A németországi Nahe borvidéken dolgozó Dönnhoff családi pincészet múltja 1750-ig nyúlik vissza. A családfő, Helmut Dönnhoff 1971-től viszi a szakmai irányítást. Munkájának sikerét néhány beszédes elismerés jelzi: Hugh Johnson szerint egy a minőség irányában fanatikusan elkötelezett tehetség, Robert…

Champagne, Jacquesson Grand vin. No. 738 extra brutA Jacquesson Champagne házról már korábban itt írtam, a 737-es cuvée kapcsán. A következő, évjáraton alapuló, de nem évjáratosként megjelenő extra brut a 738-as cuvée.

A majd két évtizede indult birtok ma már 50 hektár eltelepített szőlővel rendelkezik. Szőlő található a Kesztőcz, Nyéki-hegy, Belsőszeles, Kerek-hegy, és a Gubac-hegy dűlőkben, de a legfontosabb terület a Szeleshát, ahonnan csak a pincészet készít bort. Ezt a fajta helyzetet, mely szerint egy dűlő…