Pastor Pince - Szekszárd

2017. december 15.

20171201_163406.jpg

Juhász Tibor a Pastor Pince tulajdonosa 3 hektárnyi területről készíti a borait. Két borát kóstoltam a közelmúltban:

Birtok (Bistro) Cuvée 2015
Kékfrankos, a két cabernet, merlot és kadarka alkotja a házasítást.
Tartalmas illat sok erdei gyümölccsel és fűszerekkel. A hordó határozott nyomokat hagyott a borban, elsősorban kávé és étcsoki formájában.
Érett tannin, jó savak, visszafogott alkohol. Könnyen szerethető, jó ivású bor. 6 pont

Szekszárdi Bikavér 2013
40 Kékfrankos, 25% cabernet franc, 25% cabernet sauvignon és 10% kadarka. A két cabernet francia hordóban, a két magyar fajta magyar hordóban töltött 18 hónapot. Szűretlenül palackozták.
Intenzív illat határozott hordó jelenléttel és sok fekete gyümölccsel.
A tannin még időd kér, hogy teljesen besimuljon. Sok édes fűszer, étcsoki, kávébaba, vanília, szeder, áfonya, feketeribizli, aszalt szilva vezeti az ízeket. Hosszú lecsengés. 6,5 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr2213501453

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.