Malatinszky Kúria, Noblesse Cabernet sauvignon 2013

2020. január 06.

20191224_184053_2.jpg

Malatinszky Csaba, vagyis Mr. Cabernet franc borairól már írtam, most egy cabernet sauvignon került a poharamba.
Csak színléből készült, amely 12 hónapot érlelődött hordóban.

Már az érettség jeleit is mutató illatát a füst, sonka, hamu, cserzett bőr és a medvecukor ha-tározza meg, de szilvalekvár, szeder, földesség, avar, szantál és gomba is megjelenik.
A bor telt idomú, szájkitöltő, de nem unalmas. Krémes érintésű szövetébe jól integrálódtak a tanninok. Nem lehet panaszunk az arányokra sem. Ízében az aszalt gyümölcsöket kissé felülírják a steak, füst, toast kesernyés jegyei. Az illat eleganciáját nem találtam meg ízben, elsősorban a kesernyésség miatt. 6,5 pont

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr6515395034

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.