Malatinszky Csaba, vagyis Mr. Cabernet franc borairól már írtam, most egy cabernet sauvignon került a poharamba.
Csak színléből készült, amely 12 hónapot érlelődött hordóban.

Már az érettség jeleit is mutató illatát a füst, sonka, hamu, cserzett bőr és a medvecukor ha-tározza meg, de szilvalekvár, szeder, földesség, avar, szantál és gomba is megjelenik.
A bor telt idomú, szájkitöltő, de nem unalmas. Krémes érintésű szövetébe jól integrálódtak a tanninok. Nem lehet panaszunk az arányokra sem. Ízében az aszalt gyümölcsöket kissé felülírják a steak, füst, toast kesernyés jegyei. Az illat eleganciáját nem találtam meg ízben, elsősorban a kesernyésség miatt. 6,5 pont