Példásan korosodó Villányi Cabernet franc

2020. június 21.

Gere Attila Pincéje Villányi Cabernet franc 2002 Több évig érlelgettem egy ikonikus, „kék címkés” cabernet franct. Ez még a Weninger-Gere együttműködés keretében készült és került piacra.Elérkezettnek láttam az időt, hogy most, 18 éves korában megbontsam. Nagyon kíváncsi voltam, hogy fejlődött a…

{ tovább » }

Csernus Pince, Battonage Chardonnay 2017, válogatás

A pincészetről és a peszeki leánykájukról már írtam itt. Most egy fajsúlyos chardonnay került a poharamba.Acéltartályban erjedt, ahol az almasavbontás is megtörtént. Május végéig hordóban érlelődött, heti egy alkalommal a finomseprőt is felkeverték. A hordók, zömmel, Dósa Attila kádár munkái,…

{ tovább » }