Cellier du Chateau de la Chaume, Pommard 1er cur, Les Epenots, 2014Burgundia szívének Cote de Beaune részében található Pommard, amely a legmarkánsabb, legerőteljesebb vörösborok hazája. Egy magas vastartalmú „vörösföldnek” köszönhetően egy tanninban, színben, mélységben többet mutató bort ad a…

Joseph Drouhin 1880-ban hozta létre a borászatát, amely ma is a család tulajdonában áll. 73 termő hektárjával Burgundia legnagyobb pincéi közé tartozik, a legfontosabb régiókban van szőlőjük, mint Chablis (38 ha) Côte de Nuits és Côte de Beaune, (32 ha), Côte Chalonnaise (3 ha). E mellett szőlőt is…

1849-ban alapították a pincét Savigny-lès-Beauneban. 15 burgundiai apellációban organikusan művelnek szőlőt, némelyik 70 éves tőkéket is tartalmaz A Côte de Beaune területen 12 ha termőszőlőjük van. Chardonnay, Vin de France    2014    A bor 15%-a erjedt barrikban, a többi…