Doudet-Naudin évjáratos izgalmak

2015. július 11.

img_3395.JPG

Már két alkalommal itt és itt írtam a pincészetről, mert nagy kedvenc.Itt volt az ideje, hogy a korábbi évjáratok között is szemezgessek. Megérte!

img_3393.JPG

Beaune 1er Cru Clos du Roy 2008
Egészen világos, silleres színű ez a 7 éves bor. Már az illat is mély, rétegzett, intenzív és elegáns: sok piros gyümölcs, pici földesség, gyógynövények kavarognak benne. A korty elegáns, krémes, mély, lendületes savakkal, integrálódott alkohollal, kerek tanninnal. Nagyon könnyű ivású, tartalmas, szép tétel. Közepesen hosszú finis. 8,5 pont

 

img_3396.JPG
Savigny Les Beaune, 1er Cru, Les Serpentiéres 1999
Erőteljes és koncentrált illatában füst, avar, föld, sült hús, valamint érett, de nem túlérett erdei bogyós gyümölcsök jelennek meg. Ízében friss szamóca, szeder, áfonya, meggy, cseresznye vezetik a gyümölcsvonalat, de határozott a földes, nedves avaros jegy, ásványokkal és grillezett hússal. Közepes test, még mindig lendületes savak, hosszú lecsengés. Egyensúlyos 16 éves bor, amely most van a csúcsán. Harmonikus és rendezett úr benyomását kelti. 9 pont

 

img_3399.JPG
Aloxe-Corton, Les Boutiéres 1981
Egészen világos színű, narancsos szélű bor. Illatában málnalekvár, szamóca, cseresznyebefőtt, ásványosság, föld, gomba és pici élesztősség valamint palackbuké. Sokrétű és elegáns. Érett bor, krémes textúra, harmonikus élmény. Mindene a helyén van. Élmény egy 34 éves borban a friss gyümölcsöket ugyanúgy érezni, mint a palackérés során kialakult aromákat. A bor most van a csúcsán. 8,5 pont

img_3402.JPG

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr887617408

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.