A Park Cognacc házról korábban már írtam. A közelmúltban egy japán hordóban 6 hónapig „finiselt” cognackal léptek a piacra. Az ital mindösszesen 4 évig érlelődött, a könnyedebb, virágosabb ízeket szerették volna megőrizni.

Számomra nem csak a virágos, szénás jegyek jelentettek újdonságot, hanem az intenzív gyógynövényesség. Természetesen az édes fűszerek, bors, sós levegő is felismerhető. Megkóstolva sem édes, viszont nagyon könnyen iható tétel. Selymes, kellemesen vibráló Cognac. 7 pont