Ujhullámos Park Cognac

2018. március 25.

A Park Cognacc házról korábban már írtam. A közelmúltban egy japán hordóban 6 hónapig „finiselt” cognackal léptek a piacra. Az ital mindösszesen 4 évig érlelődött, a könnyedebb, virágosabb ízeket szerették volna megőrizni.

{ tovább » }

Újra valami gyúlékony!

A nyári meleg nem a cognacok ideje, láthatóan a sörös posztjaim szaporodtak meg a közelmúltban.  Ez az ital azonban szembe jött velem és nem ugrottam el. Megérte elfogadni a kihívást!Francois Voyer Cognac, Grande Champagne, Age d'orA Chauchet – Voyer család már az ötödik generáció óta művel szőlőt…

{ tovább » }

Cognac sor a Jean Fillioux Háztól

1894-ben alapított ház, amelyet ma Christophe Fillioux, az 5. generáció vezet. Christophe Budapesten töltött néhány napot, amikor első kézből kaphattunk információkat a házról és a cognacokról. Cognac szívének a Grande Champagne alrégiót tartják, ezen belül is az ún. Arany Háromszöget Verrières,…

{ tovább » }

Egy parádés cognac sor: Normandin-Mercier

Régen írtam a cognacokról, de annyira szerencsés voltam, hogy a Prowein kiállításon a legvagányabb, független cognac házak tételeit kóstolhattam. Az 1872-ban alapított és azóta is családi tulajdonban lévő Normandin-Mercier ház kizárólag Grande és Petite Champagne konyakok…

{ tovább » }

Tesseron cognac, avagy XO és ami mögötte van

A birtokot 1905-ben alapította Abel Tesseron, a Petite Champagne és Grand Champagne területekre alapozva. A ház azóta is a legmagasabb minőségre fókuszál, minden piacra kerülő tételük XO, de általában sokkal idősebb tételekkel találkozhatunk, mint amit az általam bemutatott sor is…

{ tovább » }
süti beállítások módosítása