Château de Fontaine Audon, Sancerre Blanc 2014

2018. augusztus 27.

img-e674fdc86da4444b44e33f5d4bd27895-v.jpg

1855-ben alapított chateau, amely cremant készítésére specializálódott. Tulajdonosa Langlois-Chateau, amely 73 hektáron gazdálkodik, ebből 15 hektárt művel a Château de Fontaine Audon.
A régióra oly jellemző tűzköves, kovaköves talajon termett, kézzel szüretelték, majd préselés után acélban erjesztették. A következő év áprilisáig finom seprőn tartották. Természetesen 100% sauvignon blanc.

Illatában a fajta nem harsogóan, hanem elegánsabban nyilvánul meg: érett őszibarack, trópusi gyümölcsök, maracuja, ananász, citrusok, ásványosság. Frissítő savak, közepes test, moderált alkohol jellemzi. Zöld alma, citrusok, ásványosság az ízben. Kiváló egyensúlyt mutat, az utóízre sem lehet panasz. 7 pont Már új évjárat van a piacon, kb 7300 Ft-os áron.

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr3614199623

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.