A Szent Tamás pince édes különlegességeit volt alkalmam kóstolni a közelmúltban. Izgalmas sor volt, íme:
Korosodó Furmint a Perczéből
Szent Tamás Pince, Tokaji Furmint, Percze 2010A pince legfontosabb bora a MÁD Furmint, amely az integrátori működésük eredménye. A valós mérce azonban nem ez, hanem a Mádi-medence különleges dűlőinek a faggatása. Mind a furmint, mind a hárslevelű megtalálható egy-egy, azóta ikonikussá vált dűlőben.…
A Szent Tamás Pince dűlőtriója
A pincészetről és annak borvidéki szerepéről már írtam korábban. Három dűlőszelektált kiválóság került a poharamba.