A syrah az egyik kedvenc fajtám. Szeretem a komoly, komplex, testes, de nem túl lekváros borokat ebből a fajtából. Az izgalmas fűszerkészlet és a sok gyümölcs igazán magával ragadó. Hazánkban is egyre több a jó syrah (sajnos a gyenge is), de mégiscsak a Rhône folyása mentén…

A Gusbourne birtokon 2004-ben kezdődtek el a szőlőtelepítések. Ma 40 ha szőlőt művelnek Kentben, valamint 22 ha-t Sussexben. A piac 2010-ben ismerhette meg az első tételeiket, amelyek 2006-ból származtak. A klasszikus szentháromság (chardonnay, pinot noir és pinot meunier) burgundiai…

Régen írtam a cognacokról, de annyira szerencsés voltam, hogy a Prowein kiállításon a legvagányabb, független cognac házak tételeit kóstolhattam. Az 1872-ban alapított és azóta is családi tulajdonban lévő Normandin-Mercier ház kizárólag Grande és Petite Champagne konyakok…

Weingut Sattlerhof, Kranachberg Sauvignon blanc 2012Inkább a trópusi gyümik vonala, mint a zöldességé. Már az illatban is megjelennek az ásványok, amelyek a kortyban teljesednek ki. Kiváló savak, határozott alkohol és szép test. A könnyedség és a tartalom szép ötvözete.…

Domaine Roger Belland, Criots Batard-Montrachet Grand Cru 2009 A Belland borászat ültetvénye a híres grand cru dűlőben 1979-es telepítés. Mindössze 3000 palack készül évente ebből a kiemelkedő borból. Nagyon elegáns illatában a kiváló érzékkel használt hordó (8 hónap,…

Ahogy már említettem, Chablis a szívem csücske! Nagyon kedvelem ezeket a rendkívül tiszta, kiegyensúlyozott kifinomult és izgalmas borokat. A Laroche szortimentet is tanulságos minden évben újra kóstolni. Chablis 2014 Az acéltartályban készült bor illatában a friss…