Clos Saint Jean, Chatenauf-Du-Pape, 2014

2018. július 13.

Clos Saint Jean, Chatenauf-Du-Pape, 2014A 41 hektáros birtokot 1900-ban alapította a mai tulajdonosok, Vincent és Pascal Maurel, ükapja a Châteauneuf-du-Pape régióban. 1910 óta palackozzák a borukat, amellyel bőven megelőzték a korukat az eredetvédelem életbe lépése előtt. A birtok 60%-a az ikonikus…

{ tovább » }

Cave de Tain - Cornas 2011 Arènes Sauvages

A hatalmas szövetkezeti pincéről már írtam korábban és a Hermitage boraikat mutattam be. A Cornas alrégió összesen 100 hektár, csak syrah bort készíthetnek a déli fekvésű, meredek, teraszos, amfiteátrum szerű katlanban. A megszokott gránitos altalajon homokos, agyagos termőréteg alakult ki. A Cave…

{ tovább » }

Hermitage tanulmányok - Cave de Tain

Cave de TainA birtokot Louis Gambert de Loche alapította 1933-ban Hermitage régióban. Mára, 1000 hektárt művelve, Észak-Rhône legnagyobb termelője. Szövetkezeti formában gazdálkodnak ezen a hatalmas területen, 300 szőlőtermelő alkotja a tulajdonosi kört. A Rhône borvidék 5 legizgalmasabb…

{ tovább » }

Autentikus Syrah, a rhône-völgyi "őshazából"

Domaine du Coulet, Matthieu Barret, Cornas  2012 Billes Noires A Domaine du Coulet a II. világháború után hozták létre, de a megtermelt szőlőt az olyan nagy cégeknek értékesítették, mint a Chapoutier vagy a Delas. Az alapító unokája, Matthieu Barret 1998-ban vette át nagyapjától a kormányt és a 13…

{ tovább » }

Egy fehér, egy vörös - Château de Beaucastel

A Châteauneuf-du-Pape termőhely egyik különlegessége és legfontosabb jellegzetessége az a köves, kavicsos talaj, amely szinte vakítóan veri vissza a Rhône-völgyi termőhelyre beeső napsugarakat. A kövek nappal elraktározzák a hőt, amit éjjel visszasugároznak a szőlőnek. A…

{ tovább » }

Rhône-i gyöngyszemek - Domaine Stephane Ogier

Ogier egy dán zsoldos volt, aki baszkföldön harcolt, majd hazafelé tartva letelepedett a Rhone folyása mellett és az Ogier név elterjedt a vidéken. Az Ogier ház Chateauneuf-du-Pape szívében érlelő pinceként és kereskedőként kezdte, több mint 150 évvel ezelőtt. 1996-tól szakmai…

{ tovább » }

A syrah arcai a Chapoutier értelmezésében

A syrah az egyik kedvenc fajtám. Szeretem a komoly, komplex, testes, de nem túl lekváros borokat ebből a fajtából. Az izgalmas fűszerkészlet és a sok gyümölcs igazán magával ragadó. Hazánkban is egyre több a jó syrah (sajnos a gyenge is), de mégiscsak a Rhône folyása mentén…

{ tovább » }
süti beállítások módosítása