Rádpuszta, a dél-balatoni dombok között, megbúvó szőlőskert ad otthont az IKON borászatnak, amelynek szakmai felügyeletét Konyári János látja el. Jelenleg 39 hektáron gazdálkodnak, főleg a Rádi Hegy és a Diós tető dűlőkben, ahol chardonnay, pinot noir, syrah, merlot, cabernet sauvignon fajtákat termesztenek. Az évente 350.000 palack bort készítenek, amelyhez a sajáton kívül szőlőt is vásárolnak fel. Takács György borásszal kóstoltuk végig a szortiment prémium végét.
Rajnai Rizling 2015
A Péntek-hegy termése. Közepesen intenzív illatában körte, alma, őszibarack, pici fehér bors.
Félszáraz érzetű bor, pici maradékcukor kerekíti és szép egyensúlyost ad. Közepes test, alkohol és finis. Nem túlbonyolított bor, de jó inni. 6 pont
Shiraz 2015
Nagy ászokhordóba pihent a bor. Illatában bors, fekete gyümölcsök, piros ribizli, szeder. Mindezt a képet némi zöldesség rontja el.
Gyümölcshangsúlyos bor, élénk savakkal és fiatal tanninnal. A korty határozott és kemény. Közepes finis. 5,5 pont
Cabernet franc 2012
Zárkózott illat, amely idővel kinyílik: föld, szeder, cassis, gomba, bors, csoki, kávé, vanília.
Nagyon férfias, kemény bor. Tömör, rágós tannin, magas alkohol. Nagy testű bor, de kissé rövid lecsengéssel. A fa még nem épület be a borba, uralja az összképet. Nagyon sok idő kell a selymes kortyhoz. Étcsoki, kakaó, kávé, szilva, szeder. 6 pont
Tulipán 2011
Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc és 10% shiraz alkotja a bort. 16 hónapot töltött új barrikban. Nagyon buja, lehengerlő, telt, tömör, gazdag illat. Mindenből sokat mutat: kávé, kakaó, cassis, föld, szeder, meggy, szilvalekvár. A korty sem marad el az illattól. Tömör, gazdag, mély és részletes. Tüzes, de nem sok az alkohol. A savak is szépek, érettségük jónak mondható. Simogató tannin. Nagyon hosszú, utóíz 8 pont
Köszönjük az élményt Takács Györgynek!
