Fehér sor a felvidéki Mátyás Pincétől

2016. november 05.

20161104_171357.jpg

Korábban már írtam Mátyás Andrásról és pincéjéről. Legutóbb négy fehér borát volt szerencsém megkóstolni.

Olasz rizling 2015 Nagy-hegy dűlő
1,2 hektárt olaszt művel a pince. Zárt, de annyit információt azért kiszivárogtat magáról, amely minőséget sugall. Elsősorban lédús fehér húsú gyümölcsök, fehér virágok, citrusok és némi vegetalitás pörgethető ki a pohárból.
Ízvilágát is ezek a gyümölcsök határozzák meg, de talán a citrusok dominálnak. Feszes savak biztosítják a lendületes kortyot, ami egyensúlyban van a közepesnél nem nagyobb testtel és visszafogott alkohollal. Jó arányokkal rendelkező bor, amit nagyon jó inni. Nincs túlgondolva, de mindene a helyén van. Erős 6 pont

Pinot blanc 2015 Öreghegy dűlő
A hazánkban kissé háttérbe szorult fajtát előszeretettel használják a Felvidéken. A Mátyás Pince 2 hektár pinot blanct művel. Nem rossz döntés! Az illat itt sem akar tolakodni, de türelemmel pirított magvakat, citrusokat, őszibarackot, birsalmát, és vegetális jegyeket üdvözölhetünk.
Tüzes alkohol, a közepesnél komolyabb test, masszív savak és selymes textúra jellemzi. Ízében is citrusokat, sós jegyeket és csonthéjas gyümölcsöket vonultat fel. Hosszú lecsengésű, szép bor. 6,5 p

Chardonnay 2015 Borjúsok dűlő
1 hektár chardonnay áll Mátyás András rendelkezésére.
A borba szagolva elsőre azt állapítottam meg, hogy finom hordó kifinomult használata. Mandula, pirított mogyoró karaktere keveredik a körtével, sárga almával, citrusokkal.
Tömör, húsos, krémes textúrájú, de mindezeket jól tartó savak és nem túlzó alkohol jellemzi a bort. Szép, lekerekedett, finom anyag, semmit sem hangsúlyoztak túl benne. Hosszú finis. 7 pont

Rajnai rizling 2015 Öreghegy dűlő
1 hektár rajnait művel a család.
 Lappangó energia illata bukkan ki a pohárból. Határozott ásványosság, egres, vilmoskörte, őszibarack, grapefruit, lime, narancshéj.
A korty is nagyon tiszta, egyenes vonalú. A szép savak alapot adnak az aromacsokornak (körte, őszibarack, grapefruit, zöld alma, lime). Nagyon elegáns, harmóniát közvetítő bor. Nem németesen filigrán, de nem is túlzóan széles. Valahol a kettő közt megtalált egyensúly. Nagyon kedvelem! Nagy fejlődési potenciál áll előtte. Erős 7 pont

A kékfrankosok után, ez a fehér sor is nagyon meggyőző volt!

A bejegyzés trackback címe:

https://abormegen.blog.hu/api/trackback/id/tr7111932247

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.