A Vesztergombi Pincénél a 2012 és 2016 közti évjáratokból nem készítették el a nagy borokat, mert nem találták megfelelőnek az évjáratokat. A 2016-os évjárat igazi nagy alapanyagai még hordóban vannak, de a kékfrankos válogatás és a Csaba cuvée hamarosan a piacra kerül és megmutatja az évjárat…

Tenuta Batzella TAM. Bolgheri Superiore DOC 2011A birtokot 2000-ben alapította Khanh Nguyen és Franci Batzella a Toszkán tengerparton, Bolgheriben. A Tam vietnámi nyelven szenvedélyt jelent. A házasítást 65%-ban cabernet sauvignon, 35%-ban cabernet franc alkotja. Acéltartályban erjedt mindkét…

A pincéről korábban már írtam, kifejezetten szerettem a borokat. Ma már csak 5 hektárt művelnek: 4 dűlőben 9 szőlőfajta található. Egy évjáratos vörösbor került a poharamba.

Domaine Des Dieux2002-ben telepítették az első szőlőket és 2006-ban kerültek a piacra a borok. Az egyébként kifejezetten meleg éghajlatú országban kulcsfontosságú hűvösebb területet keresni a minőségi borkészítés érdekében. 28 hektárt művelnek a dél-afrikai Hemel-en-Aardeben, a hegyek lábánál, egy…

A pincészetet 2004-ben alapította a Fittipaldi Menarini család, akik ma már 9 hektárról, 5 féle bort készítenek Toszkána tengerparti részén, Bolgheriben. Merlot, petit verdot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec és fehérszőlőként orpicchio fajtákat művelnek. A hölgyek irányította pincészet…

  A pálinkaház Sericum sorozatait itt mutattam be, most a Primor, felső kategóriás pálinkák következnek:

Konyári Pince, Loliense vörös 2012Klasszikus bordeauxi házasítás a Balaton déli partjáról, amelynek alkotó elemei tartályban erjedtek és 14 hónapot töltöttek hordóban. A név, a Sigillum Loliense, jelentése: Lelle pecsétje.

A pincészet borait már kóstoltam korábban, most két, Magyarországon is elérhető friss évjárat került a poharamba:

Chardonnay (50%) – pinot noir (30%) – pinot blanc (20%) házasítással találkozunk ebben az italban. Az észak-olaszországi Lombardia tartomány tradicionális pezsgőjét takarja a név.