A pincészet borairól már korábban írtam. A furmint és a hárslevelű páros 2012-es verziója után, most a 2013-as és 2015-ös került a poharamba.
Új színfolt a tokaji palettán: Sanzon Tokaj
A mindig mosolygós Rácz Erika Tokajban nőtt fel, de egy multinacionális biznisz kitérő után tért haza, hogy az örökségül kapott 0,3 hektáros birtokot művelje. Ma már 2 hektáron gazdálkodik, felszívódó növényvédő szereket nem használva. A középtávú tervek 5 hektárról és 10-120000 palack…
Tállya Furmint by Homoky Dorka
A fiatal borász hölgy családja hosszú ideje művel szőlőt Tállyán. 2012-ben kezdett el saját bort készíteni, természetesen családi támogatással, de előtte azért belekóstolt a fővárosi életbe, ahol bölcsészetet tanult. A családi birtokból kapott parcellákat „saját felhasználásra”. A borokat nagyon jól…
A boríró bora
Csite Norbert nevét jól ismerik azok, akik a borblogger világban járatosak. A korábban informatikával foglalkozó Csite évtizedeken át szókimondó stílusban írt a magyar borokról. 2008-ban átállt a másik oldalra és Erdőbénye valamint Olaszliszka határában, a Toplec dűlőben egy parcella birtokosa lett.…
Két tokaji ikon 2015-ből
Gilvesy Pince, Próbaüzem 2015 (Furmint)
A Gilvesy pincéről borai korábban is tetszettek. Legutóbb a pince első furmintja került a poharamba, amely egy szűretlen anyag.Egész fürtösen préselték a szőlőt, amely aszúsodott szemeket is tartalmazott. Finomseprőn érlelődött, használt hordóban.
Tényleg Mesés!
Bodrog Borműhely, Tokaji Furmint, Mesés, 2013
Lassan 10 éves ez a pince is? Alig hiszem el, hogy ennyi idő telt el, azóta, hogy Hajdú János akkor kollégám az első évjáratokat megmutatta nekem. Kijelenthetem, hogy azóta is csak szép borokkal találkoztam a Borműhelytől. János, Bodrogkisfaludon hozta…
Tállya Wines, Tállya, Tokaji Furmint 2013
A MÁD márka mintájára négy, nem állandóan Tállyán élő termelő adta össze az alapanyagot ehhez a borhoz: Szűcs Ferenc, Barta Péter, Zsadányi László. 2013-tól Márton-Kováts Krisztina, majd 2014-től Polgár Attila csatlakozott az összefogáshoz. A borokat Hudák István készíti és a több mint 30 hektáros…
Egy nyugdíjas pénzügyőr somlói ténykedése
Kolonics Károly a Somlón nőtt fel, már gyerekkorától fontos volt számára a szőlő és a bor. Némi kitérő után (lásd a címben) belevágott a vállalkozásba, amely ma 2 hektár termőszőlőt, 2,5 hektár parlag területet jelent a Somló dél-keleti oldalán, az Apátság-dűlőben. Két hektár termő olaszrizling, fél…
Balassa pince, Tokaji Furmint, Betsek 2011
Számomra a Furmint Február legkomolyabb bora Balassa István Betsek-dűlős furmintja 2011-ből.