A Bocor Pincét 2013-ban alapították és 3 hektáron gazdálkodnak a villányi Bocor dűlőben. Boraikat Günzer Zoltán készíti a kezdetek óta. A borok nagy részét a kisharsányi fogadójukban értékesítik, nemrég döntöttek a komolyabb piacra lépés mellett. Megkóstoltam a jelenleg elérhető sort és meggyőzött.…

A villányi pincészet 2006-os francját itt írtam meg. A Kövesföld termőhelyről a C. sauvignon- C.franc házasítás nemrég került a poharamba, hosszas levegőztetés után.

Az egyik legtőkeerősebb magyar borászat, amely a két legismertebb borvidékünkön Tokajban és Villányban készít bort. Villányi ültetvényeik a Kopár, Konkoly, Ördögárok, Várerdő dűlőkben, a siklósi területek a Makár, Zuhánya, Csukma dűlőkben találhatók. Ez összesen 61 hektárt fed le, és ezen felüli a…

Haraszti Ferenc gyakorlatilag hobbiként, mellékállásban műveli a négy hektár szőlőjét a palkonyai Weingarten dűlőben. Hagyományos módon, fakádban erjeszt és kis fahordóban érlel.

Csányi Pince, Teleki Petit Verdot 2011A majdnem elfeledett szőlőfajtáról már írtam korábban. De ismételjünk egy kicsit. Bordeaux-t tekintjük hazájának, hisz valószínűleg a cabernet sauvignon előtt már termesztették, de minden bizonnyal még délebbről származik. Szülei Duras és a Tressot fajták.…

Vylyan pincészet, Villányi Merlot 2003 A vezető villányi pincészet muzeálisnak tekinthető merlot bora került a poharamba. Ipacs Szabó István készítette a bort és még az alapító tulajdonos, Debreczeni Pál is láthatta a szüretet, illetve az újbort. A Pillangó dűlő termése, amely 16 hónapig pihent…

10 hektáros birtokméreten alkot maradandót Kiss Gábor, dél-vidéki származású, villányi borász. Azok közé tartozik, aki Villányban nem szállt be a vendéglátás bizniszbe, így teljes erejével és figyelmével az évente 50000 palack bor elkészítésére fókuszálhat. Elsősorban a nagy formátumú borokbn hisz,…

50% cabernet franc, 40% merlot és 10% cabernet sauvignon alkotja a házasítást. A Kopár, Konkoly, Csillagvölgy és Ördögárok dűlők termése.

A Kopár-dűlő termését dolgozza fel és házasítja a borvidék ikonikus pincéje, ebben az emblematikus borban. A bor fele merlot, 30% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc. 36 hónapot töltött hordóban. A történetet mindenki ismeri:„A Kopár-dűlőben szőlőtelepítés előkészítése során egy talajmunkát végző…

Nem oly rég a pince kabszavját kóstoltam, most pedig a másik cabernet került a poharamba amely az Akasztófa dűlő termése.