Christian Drouin 30 Years A calvados, az észak-franciaországi Normandia világhírű itala. Alapanyagául az alma szolgál, amelyből először almabort készítenek, azt lepárolják és évekig érlelik. A Drouin birtok alapítása 1960-ra datálódik, azóta készítik kiváló párlataikat. A minőség érdekében a…

Árvay PinceA 2003-as Év borásza cím viselője, Árvay János a 2009-es Sauskás szakítás után visszaköltözött szülőfalujába, Rátkára, ahol gyermekivel, Angelikával és Szabolccsal kezdték újra építeni a családi birtokot, márkát. Ma már 17 hektáron termesztenek szőlőt.Legutóbb a pince két, régebbi…

Szabó Gyula 2 hektár saját területet művel, de további 10 hektárról vásárol fel. Nagyon gazdag fajtaválasztékkal rendelkezik erről a kis területről: olaszrizling, rajnai rizling, sauvignon blanc, furmint, juhfark, chardonnay, szürkebarát, kékfrankos, pinot noir, merlot. Íme két fiatal birtokbor.

Taiwan Kavalan Ex-Bourbon 46% alkohollal Egy igazi különlegesség, hiszen Tajvant sem a klasszikus whiskey játékosok között könyveljük el. A sziget észak-keleti részén található Yuah Shan (avagy King Car Kavalan Whiskey Distillery) lepárlóban készítik. Mindössze 2005-ben alapították, de csak…

A pince borairól már írtam, pl. itt. Most egy még fiatal, de máris nagy formátumú bort kóstoltam 2015-ből.Az erjedés nyitott kádban zajlott, majd részben osztrák, részben magyar hordóban érett 15 hónapon át.

A 2006-ban alapított erdőbényei pince 9 hektáron gazdálkodik, évente 10000 palackot készít a Lapis, Sarkad és Meszes dűlőkről. Évek óta építi Meszes Furmint márkáját a pince. A 2015-ös évjárat került a poharamba.

Bodega Alta Vista, Los Escasos, Cabernet sauvignon 2005Argentína borszíve Mendoza, ahol az Alta Vista borászatot is létrehozták 1899-ben. 2000 óta a Champagne-i D'Aulan család a tulajdonos. Ők vásárolták meg a Chateau Dereszla Tokaj pincét is. Az ő irányításuk mellett 211 hektárt művelnek öt…

A fehérboros, dél-balatoni borász két friss tétele került a poharamba:

Egy mikropince a legkisebb borvidékünkről. Géró Péter alig pár száz palack bort készít évente. Három bor az aktuális palettán:

Bott Frigyes Pincéje, RARE 2016 Olasz rizlingA felvidéki bormester újabb formabontó különlegessége. Szemenként válogatott olasz rizling „bogyóban erjesztve és 151 napig héjon érlelve egy francia és egy Légli amforában, majd finomseprővel lepalackozva és koronazárral lezárva.” Mindösszesen 300 palack…