Százszor, ezerszer leírták már, hogy a pinot noir nehéz szőlőfajta és hazánkban valóban nagyítóval kell keresni a jó pinot bort. Számomra minden évjáratban biztos pont a Pannonhalmi Apátság ezen burgundiai fajtából készült bora. A 2016-os most került a poharamba és fiatalsága ellenére sem kellett…

Frittmann, GOLD Brut, 2013 méthode traditionelleA Kunsági Borvidék igazodási pontja, a Frittmann Pince nem csak kiváló ár-érték arányú borokat készít, hanem klasszikus pezsgő is megjelent a palettájukon. Ezerjóból készült tétel, 36 hónapos érleléssel. A 6,8-as savak mellett 9 grammnyi cukor…

A ma Szerbiához tartozó Bácskában, a palicsi tó mellett található a Tonković pincészet 10 hektáros birtoka, amelyen csak kadarkával foglalkoznak. Ez a fajta fontos szerepet töltött be a borvidéken, de tömegtermelés halálra ítélte. Az újvidéki egyetem és a kecskeméti szőlészeti fakultáns 10 év alatt…

Bott Frigyes borai már korábban is megjelentek ezen a kis fórumon itt vagy itt. A Garam és a Duna zárja közre a muzslai dombokat, ahol vulkanikus alapú agyag, mészkőben és ásványokban gazdag talajon termeszt legalább egy tucat fajtát. A fajtaborok mellett kiemelt figyelmet szentel két házasításnak:…

A Patricius Pincét Kékessy Dezső és lánya, Kékessy Katinka hozta létre. A család felmenői apai és anyai ágon már a XVIII. századtól ismert szőlőbirtokosok a Mátrában és Tokajban. A birtokigazgató Dr. Molnár Péter, aki a kezdetek óta a szakmai munka felügyelője. A 85 hektár ültetvény öt település…

Hogy a pince borai általában tetszenek, az itt vagy itt olvasható. A kékfrankos fajta egyébként is közel áll a szívemhez, mindig örömmel kóstolom a nagy gonddal elkészített kékfrankosokat. Bárcsak minden borász legalább ilyen gondossággal készítené el. A Porkolábvölgy dűlő termése, amely 18 hónapot…

Ahogy korábban már írtam, a Royal Tokaj Pincészet a tokaji borvidék egyik legismertebb és nemzetközileg legelismertebb pincészete már 26 éve megkerülhetetlen a borvidéken. Az első külföldi tulajdonú pincészet volt Tokajban a rendszerváltoztatás után. A vilgáhírű szakíró, Hugh Johnson is részvényese…

Bava, Barolo 1999 , Contrabbasso di Castiglione Falletto Scarrone DOCG Észak-nyugat Olaszországban, Piemontban, a hegyek lábánál helyezkedik el az egyik legnagyobb presztízsű bort adó borvidék, Barolo. Az első között kapta meg a legszigorúbb minőségi kategóriába sorolást, a DOCG használat jogát.…

Hörcsik Richárd és családja évek óta kádárüzemet működtet Sárospatakon, de ő tovább lépett: hercegkúti pincéjében elkezdett bort készíteni. 2005-ben készült az első évjárata az 5 hektáros területről. Furmint, hárslevelű, sárga-muskotály és chardonnay ültetvényei 3 dűlőben találhatók szívében…