Ernst Loosen a moseli csúcsborász családja 200 éve termeszt szőlőt, és évente 70000 palackkal a borvidék legnagyobb termelője. 2001-ben az év borászának választotta a Gault-Millau, majd 2005-ben a Decanter az Év emberének választotta. Magyarországon az IFDT által elérhetőek a boraik.

Dr L Riesling Feinherb 2011
Illatában sok citrus, grapfruit, sósság. Krémes textúra, mégis pengeéles savak, valamint pici maradékcukor, ami kedvessé teszi a kortyot. Feszes szerkezetű, sok citrussal, ásványokkal, alacsony alkohollal. Szép tétel. 7,5 pont

Blue Slate Riesling Kabinett 2011
A tűzkő még intenzívebben észlelhető az illatban, de édes trópusi gyümölcsök és őszibarack is megjelenik. Félédes bor, kiváló savakkal, jó arányokkal és egyensúllyal. Tiszta, egyenes vonalú, komoly bor. 7,5 pont

Ürziger Würzgarten Riesling Kabinett 2011
A vulkáni talaj sok ásványt küld már az orrba is. Sok trópusi gyümölcs és citrus uralja. Az 55 g/l cukor szép egyensúlyban van a határozott savakkal. Komplex és gazdag. Lendületes bor gazdag lecsengéssel. 8 pont

Még márciusban volt egy toszkán kóstoló Budapesten, amelyre két tucat termelő érkezett a talán legismertebb olasz borrégióból. Természetesen nem tudtam minden bort megkóstolni, de azért nem panaszkodom.

130 éve a család tulajdonban álló pincészet, amelyet ma a negyedik generáció vezet. Szerteágazó birodalmuk közel 90 appelációból készít bort. Nem csak saját területről, hanem negociant szerepet is ellát több régióban.

A világ első maori tulajdonú pincészete, amely 1998 óta készít borokat. A borok Marlborough alrégiójából az Awatere Völgyből származnak. Egy hazai nagykereskedő által forgalmazott borokból kóstoltam.

Az már közhelyes, hogy a kaliforniai borágazat ősatyja a magyar gróf-kalandor Haraszty Ágoston, aki 1857-ben alapította a Buena Vista borászatot. A számos tulajdonost megélt pincészet ma a Boisset Birtoktest tagja. A burgundiai kezdetek után, ma már több mint húsz borászat tartozik a Boisset birodalomba, amelynek 2011 óta a Buena Vista is része. A pincészet hét borcsaláddal van a piacon. Íme egy kis ízelítő:

A cognac ház Sireuilben található, ahol is 12 rézüst és 2000 fahordó alkotja a cognac készítő üzemet. A cég  mostanában hozta piacra a termékeit a saját márkája alatt. Korábban a nagy cégeknek értékesítették lédigben a cognacot.

 A nemzetközi kapcsolatok erősödését mutatja, hogy három napos villámlátogatásra érkezett Budapestre egy kedves francia nagykereskedő barátunk, aki több érdekes bort kóstoltatott velünk. Íme az első etap:

Domaine Le Portail, Cheverny 2014 Loire
A Loire-völgyében található borvidék, amely sauvignon blanc (80%) és chardonnay (20%) házasítása. Friss, gyümölcsös, szovinyonos (macskapisi, egres, citrom, lime, zöldes) illat. Határozott savak, lendületes korty, sok citrussal, törékeny testtel, alacsony alkohollal. Egyszerű, jó ivású, korrekt, friss bor. 5 pont

Henri de Villamont, Auxey-Duresses 2011, La Canée
Burgundia szívéből a Côte de Beaune egyik alrégiójából származik a bor. Az Auxey-Duresses  mindössze 136 hektáros apelláció. Intenzív illatában új világi chardonnay borokat imitál, de azt kiválóan teszi: mogyoró, mandula, dió, vajas pirítós, némi ásványosság és érett fehér húsú gyümölcsök. A fa a kortyot is uralja (lásd még Sonoma), de azt kiváló aromák felvonultatásával teszi. Krémes textúra, olajos mozgás, magas alkohol, közepesnél magasabb savszint és hosszú lecsengés jellemzi. A hordó okozta tapadás elvesz az eleganciából. 7 pont

Henri de Villamont, Pouilly Fuissé 2013, Grumes D’Or
A borvidék amfiteátrum-szerűen terül el, amely kiváló kitettséget biztosít a szőlőnek. Az előző tételnél sokkal elegánsabb, visszafogottabb, de hasonló hordóaroma vezeti az illatot. A trópusi gyümölcsök, őszibarack, narancs, lime komplexé teszik. Nagyon kedves, krémes textúra, gazdag aromavilág és szép savak. Egres, lime, őszibarack, citrusok, zöld alma, körte, birs jelentik a gyümölcs vonalat, amit elegánsan egészít ki a hordóaromák sora (mogyoró, dió, mandula) Közepesen hosszú lecsengés. Szép bor, amely pár év múlva még elegánsabb képet fog mutatni. 7,5 pont

Henri de Villamont, Santenay 2012, Les Champs-Claude
Visszafogott, a fajtára jellemző színvilág. Illatában fanyar, piros bogyósok mutatkoznak, valamint zöld kocsányos jegy a háttérben, ami zavaró. Közepes testű, kissé tapadós tanninú, élénk savú, könnyű ivású bor. Ízében is a piros ribizli, meggy, cigánymeggy vonal uralkodik. Nem bonyolult bor. 6 pont

Henri de Villamont, Savigny-Les-Beaune Le Village 2012
Nagyon intenzív, gazdag és vonzó illatában a meggy, málna, cseresznye, szeder, cigánymeggy, piros ribizli, édes fűszerek, ibolya, mentol és némi bőrösség fedezhető fel. A korty tartalmas, gazdag, mégsem nehézkes, köszönhető az élénk savaknak. Kiváló szerkezet, krémes textúra és magas alkoholérzet jellemzi. Aroma gazdag korty, amely erdei gyümölcsöket, pici medvecukrot, fahéjat, szegfűszeget tartalmaz. Utóízében a hordó tannin még intenzív, kissé rusztikus. Összességében nagyon jó bor. 7 pont

Henri de Villamont, Chambolle-Musigny 2011 1er Cru, Les Baudes
Csak 173 hektáros régió. Ennek az illatnak már vannak valódi mélységei. A gyümölcsök érettebb, édesebb verzióban jelennek meg. A fehér borokra jellemző és itt érdekesen megjelenő vajasság is pozitív kicsengésű, amit az édes fűszerek csak tovább árnyalnak. Krémes textúra, bársonyos tannin, kiváló arányokkal. Rétegzett, összetett, fineszes, komoly bor. Aromái közt megjelennek a piros és erdei bogyósok, cigánymeggy, koriander, vanília, fahéj. Hosszú lecsengés. 7,5 pont

Domaine Charles Francois & Fils, Pommard 2012
A sor legmélyebb színű tétele, amely részben a talaj vastartalmának is köszönhető. Természetesen ez a talajtípus nem csak a színre hat. Intenzív és tartalmas illat sok cseresznyével, meggyel, áfonyával, szederrel, hecsedlivel és érintésnyi mentollal, medvecukorral. A korty ezt a vonalat viszi tovább, ásványossággal kiegészítve. Erőteljes, izmos, férfias bor, határozott savakkal, krémes textúrával, integrálódott alkohollal. Rengeteg gyümölcsöt mutat, kiváló hordóhasználatot és Hosszú, tartalmas, kiváló bor, amely még mindig fiatal. 8 pont

Villányi Borgazdaság, Villányi Merlot 1989

Még mindig fiatalos illat, sok gyümölccsel, erdei kék bogyósokkal valamint bonbon meggyes likőrös jegyekkel. Ezt egészíti ki karamell, kávé, pézsma, mentol és bőrösség. Érett, elegáns, élettel teli bor. Bársonyos tanninok, még mindig élénk savak, közepes test. Ízében sült hús, áfonya, meggy, fekete cseresznye, szeder, szivar, kávé, füge, szeder, szilva, füstölt sonka, füst, nedves erdő, földesség, cédrus és cserzett bőr fedezhető fel. Sokrétű bor, hosszú lecsengéssel. Meglepően jó formában lévő bor. 7pont

1745 óta a Chablis borvidéken élő és tevékenykedő család ma 42 hektáron termeszt szőlőt. Az alap, Petite Chablis szint kivételével minden AC szintről készítenek borokat. Ezeket a friss tételeket kóstoltam:

Edward Tyrrell angol emigránsként 1858-ban alapította a pincészetet, az első ültetvény létrehozásával a Brokenback Range területén. Az első szüret 1864-ben volt, de 1961-ig kellett várni, hogy a tartályok száma szerint nevezzenek el borokat, amely később hatalmas siker lett (pl. Vat1 Semillon).
3 évvel ezelőtt szerencsém volt meglátogatni a pincét, de erről itt már írtam.
Idén a Prowein rendezvényen kóstoltam ezeket a borokat: