1:20-hoz, hogy spanyol utat nyer, aki indul!
Sommelier-házibajnokság kezdőknek és amatőröknek

Maximum 20 fő jelentkezését fogadják el a Fiesta de Vino spanyol boresemény szervezői, a 20-ból fele továbbjut a második fordulóra (amelyre már fizetést is kapnak a versenyzők), és a 10-ből egyvalaki megnyeri a 3 napos madridi borutazást. A nyeremény nem kicsi: tartalmazza a repülőutat, a szállást, az étkezéseket, és mindenek felett belépőt a XXI Salón de los Mejores Vinos de España kóstolóra – vagyis a spanyol Guía Peñín borkalauz 90 pont feletti borainak bemutatójára. A győztes természetesen kíséretet is kap, nem kell egyedül bolyongania a spanyol fővárosban.

Az idei Borjour Magnum során kóstoltam egy egészen impozáns Kamocsay Jr. sort, amelyből a két ezerjó kiemelkedett:

Eszterbauer Frankos (Kékfrankos) 2017
Osztrák kékfrankos klónt telepítettek a Bodzási dűlőben, ahonnan aztán az ültetvény három éves korában. Seguin Moreau hordóban pihent 12 hónapot. Összesen 1100 palackkal készült.

Az egyik legöregebb portói birtoknak tekinthető a ma már 400 hektárnyi termőterület felette diszponáló (ebből 90 hektár termő szőlő) Quinta da Romaneira, amelynek története 300 évvel ezelőttre nyúlik vissza. Az évek alatt 14 borászatot olvasztott magába, és ezzel méretben is bekerült a borvidéki első ötbe. A klasszikus helyi fajtákon kívül syrah és petit verdot fajtákat is művelnek. Az éves 250 000 palackos termelés 20%-a portói, a többi csendes bor.
Ez a touriga nacional (60%) és touriga franca (40%) házasítás 14 hónapot töltött hordóban.

Ayunta Wines, Navigabile, 2017 Etna Rosso DOC
A családi vállalkozás mindössze 2,8 hektárt művel az Etna északi lejtőjén, majdnem 700 méteres tengerszint feletti magasságon. A Filippo Mangione vezette csapat természetesen mindent kézzel végeznek a szőlőben, nem használnak vegyszereket és a helyi szőlőfajtákra fókuszálva próbálják megmutatni a termőhely sajátosságát. Első évjáratuk a 2012-es volt.

A Tenuta Caparzo tulajdonosa, Elisabetta Gnudi Angelini 2002-ben vásárolta meg az Altesino borászatot. A 44 hektár központját jelentő XIV. században épült borászati épületben izgalmas változások történnek. A birtok úttörő szerepet játszott az IGT borok hordós érlelési idejének csökkentésében, amely intenzívebb gyümölcsösséghez vezetett. Emellett a dűlős Brunello borok területén is élenjárók voltak.

Malatinszky Csaba, vagyis Mr. Cabernet franc borairól már írtam, most egy cabernet sauvignon került a poharamba.
Csak színléből készült, amely 12 hónapot érlelődött hordóban.

A Marche borvidéken, 20 hektáron gazdálkodó borászat 100 000 palackot produkál évente. A 25000 hektáros borvidék Toszkánától keletre található és elsősorban a fehér borokról ismertek. Ha vörösborról beszélünk, akkor a sangiovese és a montepulciano fajták jöhetnek szóba. A Ruscio család borainak készítéséhez egy helyi borászati tanácsadó, Pierluigi Lorenzetti, munkáját is igénybe veszik.
A következő borok kerültek a poharamba:

Az Iván-völgyben találhat pincében minden évben 10 hektár termését dolgozzák fel, túlnyomó részben ezek saját területek, mégpedig Szekszárd klasszikusan a legjobb területi közt emlegetett dűlőkből: Iván-völgy, Porkoláb-völgy, Görögszó, Gyűszű-völgy, Decsi-hegy és Baranya-völgy.

Ezt a kékfrankost a Decsi-hegyről származó 30 éves tőkékről szüretelték.
Nyitott kádas technológiával erjedt, saját élesztővel. 500 hl-es hordókban pihent 16 hónapot.

Füleky Pince, Tokaji Aszú 6 puttonyos 2013

A pincét 1998-ban alapították és mára 25 hektárt művelnek 5 település körzetében, 11 dűlőben, Brezovcsik György borász irányításával. Ebben az aszúban 170 gramm cukor kel birokra 7,7 gramm savval.
Közepesen intenzív illat, amelyben trópusi gyümölcsök, narancshéj, narancsolaj, aszalt füge, sárgabarack, ananász, bazsalikom, szegfűszeg és finomam pirított magvak jelennek meg. Kóstolva olajosan krémes, gazdag és telt itallal találkozunk. Szájban a cukortartalom uralkodik, de lecsengésében a finom savak és ásványok izgalmat hoznak. Mandarin, mangó, ananász, aszalt sárgabarack, füge, érett körte, sárga alma és grapefruit. Kifejezetten hosszú lecsengés. 8 pont