A nyékládházi Pittyén-dűlő termése amely spontán erjedt. 60% zenit - 40% pinot blanc.Az erjedést követően 18 hónapig finomseprőn ért, majd szűretlenül, derítetlenül lett palackozva 2300 palack. Illatában a fehér húsú gyümölcsök mellett elegáns hordóaromák és finomseprő…

A borászatot 1880-ban alapította Albert Suisse építész. Komoly múltra tekint vissza a terület. Lord Villamont egy brit templomos lovag volt, aki Savigny-lès-Beauneban telepedett le, ahol a területeket a Lovagrend birtokolta. A pince nevét a lovag emlékének szentelték. 1964-ben a Schenk…

Már két alkalommal itt és itt írtam a pincészetről, mert nagy kedvenc.Itt volt az ideje, hogy a korábbi évjáratok között is szemezgessek. Megérte! Beaune 1er Cru Clos du Roy 2008Egészen világos, silleres színű ez a 7 éves bor. Már az illat is mély, rétegzett, intenzív és…

A XX. század kezdetétől létezik a birtok, amelyet napjainkban már az 5. generáció vezet. A családi tulajdonú, 33 hektáros birtok, három grand cru és négy premier cru területen termeszt szőlőt Chablisban. A legidősebb ültetvények az 1950-es években lettek eltelepítve. Chablis…

Peterson House, Sparkling Shiraz 2006 Ausztráliában nagyon elterjedt a vörös pezsgő. Ennek egyik szép példányát kóstoltam nemrég. A Peterson House borászat Hunter-völgyben található, amely a legrégibb ausztrál borvidékek egyike. A semillon szőlőfajta mellett 100 évnél is…

A birtokot1924-ben alapította Ramón Bilbao Murga, aki 1896 óta borkereskedelemmel foglalkozott. A család 1966-ig tudott "örököst állítani", majd többszöri tulajdonosváltás után 1999-óta a Diego Zamora család tulajdonába került.  A Rioja Alta alkörzetben 75 hektár saját…

Az 1973-ban alapított birtok a Roquette család tulajdonában van és ma már az egyik legjelentősebb magáncég a portugál borpiacon. Az Alentejoban található birtok 450 ha szőlőt művel, de 80 hektáron olivát is termelnek. A palás, agyagos, helyenként gránitos talajú ültetvényeken…

A világ első maori tulajdonú pincészete, amely 1998 óta készít borokat. A borok Marlborough alrégiójából az Awatere Völgyből származnak. Egy hazai nagykereskedő által forgalmazott borokból kóstoltam. Rewa Reserve Methode Traditionelle Blanc de Blanc 2011Illatában pirítós és…

Villányi Borgazdaság, Villányi Merlot 1989 Még mindig fiatalos illat, sok gyümölccsel, erdei kék bogyósokkal valamint bonbon meggyes likőrös jegyekkel. Ezt egészíti ki karamell, kávé, pézsma, mentol és bőrösség. Érett, elegáns, élettel teli bor. Bársonyos tanninok, még…

Edward Tyrrell angol emigránsként 1858-ban alapította a pincészetet, az első ültetvény létrehozásával a Brokenback Range területén. Az első szüret 1864-ben volt, de 1961-ig kellett várni, hogy a tartályok száma szerint nevezzenek el borokat, amely később hatalmas siker lett (pl.…