Hardy CognacAnthony Hardy borkereskedőként kezdte a pályafutását, aki megunva angliai életét, 1863-ban megalapította cognac házát. A sikerek hamar megérkeztek: holland, orosz, majd észak-európai piacokra is szállítani kezdett a ház. Ma Bénédicte Hardy vezeti a céget, aki az…

  Egy kellemes tavaszi napon úgy gondoltuk, hogy nézzük meg a Vylyan Pinot sorát, amelyet nagy lelkesedésünkben megtoldottunk még néhány bordói fajta borával. Érdemes volt! Zweigelt 2003Közepesen intenzív illatában az oxidáció jelei mutatkoznak, sajnos túl van a csúcson.…

A Cognac Park készítője a Tessendier & Fils cég, amelynek története a 11. századra nyúlik vissza. A mai birtokszerkezet 1862-re már kialakult és azóta változatlan formában maradt a családi cognac készítő cég tulajdonában.  a tradícióra és a szakértelemre nem lehet panasz.…

Az 1814-ben Chablisban létrehozott birtok ma már mindegyik Chablis kategóriában készít bort, amelyek közül a leghíresebb a Clos des Hospices Grand Cru, amely egy monopole (vagyis csak nekik van itt szőlőjük) a Les Clos Grand Cru területen belül. A Chablisban létező 7 Grand Cru…

A perui szőlőtermesztés és borkészítés még a spanyol hódítók érkezéséhez köthető. A szépen fejlődő ágazatat az 1867-es pusztító földrengés tette a földdel egyenlővé. Ma már 14000 hektár szőlőt termesztenek, de bort, csak 610 000 hl-t szűrnek, a többiből pisco vagy…

Gustave Hamelin 1840-ben már két hektár szőlőt művelt a birtok területén, amely ma már 36 hektárra duzzadt és továbbra is a család tulajdonában van. Petite Chablis    2014    Tiszta illatok és ízek. Fehér húsú gyümölcsök, fehér virágok, ásványok illata. Határozott…

Az Gancia pezsgők története már 1850-ben elkezdődött, amikor Carlo Gancia a franciaországi tanulmányútjáról visszatérve megalapította Olaszország első pezsgőcsaládját Piemontba, amely azóta is tökéletes körülményeket nyújt a legjobb pezsgők nemesítéséhez,…

A syrah az egyik kedvenc fajtám. Szeretem a komoly, komplex, testes, de nem túl lekváros borokat ebből a fajtából. Az izgalmas fűszerkészlet és a sok gyümölcs igazán magával ragadó. Hazánkban is egyre több a jó syrah (sajnos a gyenge is), de mégiscsak a Rhône folyása mentén…

A Gusbourne birtokon 2004-ben kezdődtek el a szőlőtelepítések. Ma 40 ha szőlőt művelnek Kentben, valamint 22 ha-t Sussexben. A piac 2010-ben ismerhette meg az első tételeiket, amelyek 2006-ból származtak. A klasszikus szentháromság (chardonnay, pinot noir és pinot meunier) burgundiai…

Weingut Sattlerhof, Kranachberg Sauvignon blanc 2012Inkább a trópusi gyümik vonala, mint a zöldességé. Már az illatban is megjelennek az ásványok, amelyek a kortyban teljesednek ki. Kiváló savak, határozott alkohol és szép test. A könnyedség és a tartalom szép ötvözete.…