Burgundia, Côte de Beaune részének egyik legelismertebb körzete a Montrachet. Öt grand cru viszi az itteni chardonnay borok jó hírét. A nevesebb testvér, Puligny-Montrachet két saját grand cruvel, a Chassagne-Montrachet egy sajáttal rendelkezik. Két grand crun pedig osztoznak.A…

Már sokszor írtam a Doudet-Naudin pincészet burgundiai borairól, itt, itt, vagy itt, de továbbra is folyamatosan keresem a találkozási lehetőséget velük. Legutóbb két magasra pozicionált tétel került a poharamba.   Doudet-Naudin Montagny Premier cru 2013Burgundiában, a Côte…

Burgundia a szívem csücske, mégis az utóbbi időben kissé talán elfelejtkeztem róla. A fiatal borász, Thibault ősei 1720-ban hozták létre a birtokot Nuits Saint-Georges-ban.A 7,25 hektáros birtok 8 appellációban művel szőlőt pl. Vosne Romanée, Vougeot, Sur Nuits-Saint-Georges,…

Sylvain Loichet, Aloxe-Corton 1er cru, Les Valoziéres, 2009 Sylvain Loichet a nagyszüleitől örökölt 3,5 hektáron gazdálkodik, (organikusan műveli a szőlőt), valamint borkereskedő céget alapított a Côte-de-Nuits és a Côte-de-Beaune borok forgalmazására. A Côte-de-Beaune északi…

A borászatot 1880-ban alapította Albert Suisse építész. Komoly múltra tekint vissza a terület. Lord Villamont egy brit templomos lovag volt, aki Savigny-lès-Beauneban telepedett le, ahol a területeket a Lovagrend birtokolta. A pince nevét a lovag emlékének szentelték. 1964-ben a Schenk…

Már két alkalommal itt és itt írtam a pincészetről, mert nagy kedvenc.Itt volt az ideje, hogy a korábbi évjáratok között is szemezgessek. Megérte! Beaune 1er Cru Clos du Roy 2008Egészen világos, silleres színű ez a 7 éves bor. Már az illat is mély, rétegzett, intenzív és…

A XX. század kezdetétől létezik a birtok, amelyet napjainkban már az 5. generáció vezet. A családi tulajdonú, 33 hektáros birtok, három grand cru és négy premier cru területen termeszt szőlőt Chablisban. A legidősebb ültetvények az 1950-es években lettek eltelepítve. Chablis…

A cég egyik Meursault 1er Cru borát már korábban kóstoltam és nagyon szerettem. Szerencsém volt, hogy a széles választékból további tételeket is megkóstolhattam. Íme a sor: Chassagne-Montrachet 1er Cru „ Les Macherelles” 2013Nagyon intenzív illatában a hordó édes fűszeres…

A fél éve megismert pincészet, amelyről már írtam itt,  képviselője nemrég Budapesten járt és az ő vezetésével újrakóstoltunk tételeket, illetve megismerhettünk újakat is. Íme:

1745 óta a Chablis borvidéken élő és tevékenykedő család ma 42 hektáron termeszt szőlőt. Az alap, Petite Chablis szint kivételével minden AC szintről készítenek borokat. Ezeket a friss tételeket kóstoltam: Chablis 2014    A Chablis, ún. falu szintű terület összesen 27…